Küresel gıda fiyatları ekimde geriledi ancak şeker fiyatları 2 yılın zirvesine çıktı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), ekim ayındaki düşüşün temelinde uluslararası ithalat talebinin zayıflaması ile tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki gerilemenin yattığını açıkladı. Gıda fiyat endeksi bir önceki aya göre yüzde 1,2 düşerken, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 5,9'luk bir artış sergiledi. Mevcut seviyeler, Mart 2022'de yaşanan tarihi rekor seviyenin yaklaşık yüzde 16,4 altında seyrediyor.

Tahıl fiyatları ekimde yüzde 4,5 oranında düşüş gösterirken, buğday fiyatları Arjantin'deki üretim iyileşmesi ve zayıf talep nedeniyle son dört ayda ilk kez geriledi. Mısır fiyatları ABD hasadı ve Güney Amerika'daki arz beklentileriyle düşerken, pirinç fiyatları hava koşulları ve hasat gecikmeleri nedeniyle yüzde 1,6 yükseldi. Süt ürünleri fiyatları yüzde 1,1, et fiyatları ise yüzde 1,2 azalış kaydetti.

Şeker fiyatları ise aylık yüzde 6,6 artarak Aralık 2024'ten bu yana en yüksek noktasına ulaştı ve yıllık bazda yüzde 28,8 yükseldi. Brezilya'daki aşırı yağışların hasadı aksatması ile Hindistan, Tayland ve Avrupa Birliği'ndeki üretim endişeleri bu artışı tetikledi. Bitkisel yağlarda ise soya yağının biyoyakıt talebiyle 2022'den bu yana en yüksek seviyeye çıkmasıyla endeks yüzde 0,3 artış gösterdi.